처녑

1 개요

omasum, bible, fardel, manyplies, psalterium

처녑, 천엽, 백엽

• 소의 반추위 중 세 번째 위
• 특징: 오돌토돌한 돌기가 있음
• (한국 등) 회, 전, 전골, 볶음 등으로 식용

 

3 참고 자료

• https://en.wikipedia.org/wiki/Omasum
• http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1270449&cid=40942&categoryId=32101