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유산균

Jmnote (토론 | 기여)님의 2015년 9월 9일 (수) 21:54 판 (새 문서: ==개요== ;유산균, 젖산균 * 당류를 분해하여 젖산을 만드는 작용을 하는 세균 * 물질대사에 의해 탄수화물을 젖산으로 분해시키는 후벽균...)
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1 개요

유산균, 젖산균
  • 당류를 분해하여 젖산을 만드는 작용을 하는 세균
  • 물질대사에 의해 탄수화물을 젖산으로 분해시키는 후벽균류 세균
  • 요거트, 유산균음료, 김치 등의 식품을 발효시킴

2 같이 보기

3 참고 자료

원본 주소 "https://zetawiki.com/w/index.php?title=유산균&oldid=146597"
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