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2014년 11월 5일 (수) 01:02 판
- Tonkatsu
- 돈카츠, 돈까스, 돈가스, 포크 커틀릿[1]
- Yetnal Tonkatsu
- 돈까스, 왕돈까스, 옛날돈까스, 한국식 돈까스[2]
1 돈카츠
- 서양의 커틀릿에서 유래한 일본 음식
- 돼지등심을 두툼하게 썰어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 음식
- 밥, 야채[3] 샐러드, 미소장국을 곁들여 냄
- 소스: 데미글라스 소스, 우스터 소스 등
2 옛날돈까스
- 돈카츠에서 유래한 한국 음식
- 소스가
흥건히듬뿍 뿌려져 있음 - 자르지 않고 포크, 나이프와 함께 냄
- 식전에 스프가 나옴
- 반찬으로 김치를 내는 경우도 많음
3 같이 보기
4 주석
5 참고 자료
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