(새 문서: ==개요== ;유산균, 젖산균 * 당류를 분해하여 젖산을 만드는 작용을 하는 세균 * 물질대사에 의해 탄수화물을 젖산으로 분해시키는 후벽균...) |
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* 물질대사에 의해 탄수화물을 젖산으로 분해시키는 후벽균류 세균 | * 물질대사에 의해 탄수화물을 젖산으로 분해시키는 후벽균류 세균 | ||
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==참고 자료== | ==참고 자료== | ||
*https://ko.wikipedia.org/wiki/젖산균 | *https://ko.wikipedia.org/wiki/젖산균 | ||
*http://www.scienceall.com/유산균lactic-acid-bacteria/ | |||
[[분류: 세균]] | [[분류: 세균]] | ||
2015년 9월 9일 (수) 21:54 판
1 개요
- 유산균, 젖산균
- 당을 발효시켜 유산을 생성하는 간균
- 당류를 분해하여 젖산을 만드는 작용을 하는 세균
- 물질대사에 의해 탄수화물을 젖산으로 분해시키는 후벽균류 세균
- 요거트, 유산균음료, 김치 등의 식품을 발효시킴
2 같이 보기
3 참고 자료
편집자
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