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* [[페이스트리]]
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==참고 자료==
==참고==
* https://ko.wikipedia.org/wiki/크루아상
* https://ko.wikipedia.org/wiki/크루아상
* http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1151168&cid=40942&categoryId=32129
* http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1151168&cid=40942&categoryId=32129

2017년 7월 23일 (일) 03:49 판

1 개요

croissant
크루아상, 크러산트[1]
  • 버터질의 파삭파삭한 페이스트리
  • 밀가루와 버터로 반죽을 빚어 켜켜이 층을 낸 초승달 모양의 빵
  • 버터를 듬뿍 넣은 반죽으로 켜켜이 층을 내 초승달 모양으로 만든 페이스트리
  • 주재료: 밀가루, 버터, 이스트, 설탕, 우유

 

 

 

2 같이 보기

3 참고

  1. ↑ 미국식 발음 /krwɑːˈsɒ̃/, /krəˈsɒnt/
원본 주소 "https://zetawiki.com/w/index.php?title=크루아상&oldid=294395"
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