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==개요== | ==개요== | ||
;spice | ;spice | ||
;[[香]][[辛]][[料]] | |||
;향신료, 스파이스 | ;향신료, 스파이스 | ||
*음식에 풍미를 주어 식욕을 촉진시키는 식물성 물질 | *음식에 풍미를 주어 식욕을 촉진시키는 식물성 물질 | ||
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*식물의 열매, 씨앗, 꽃, 뿌리 등을 이용해서 음식의 맛과 향을 북돋거나 색깔을 내어 식욕증진, 소화촉진, 육류의 누린내와 생선의 비린내 제거 등의 기능을 하는 것 | *식물의 열매, 씨앗, 꽃, 뿌리 등을 이용해서 음식의 맛과 향을 북돋거나 색깔을 내어 식욕증진, 소화촉진, 육류의 누린내와 생선의 비린내 제거 등의 기능을 하는 것 | ||
[[파일:Spice_shop%2C_Mashad%2C_Iran.jpg|330px]] | |||
[[파일:Indianspicesherbs.jpg|330px]] | |||
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==종류== | ==종류== | ||
{{z컬럼3| | |||
*[[딜]] | |||
*[[마늘]] | *[[마늘]] | ||
*[[생강]] | *[[생강]] | ||
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*[[후추]] | *[[후추]] | ||
*[[바질]] | *[[바질]] | ||
*[[타임]] | |||
*[[월도]] | |||
*[[강황]] | |||
*[[정향]] | |||
*[[계피]] | |||
*[[고수]] | |||
*[[타라건]] | |||
*[[육두구]] | |||
*[[오향분]] | |||
*[[로즈마리]] | *[[로즈마리]] | ||
*[[오레가노]] | *[[오레가노]] | ||
*[[카르다몸]] | *[[카르다몸]] | ||
*[[페누그릭]] | *[[페누그릭]] | ||
*[[알피니아]] | |||
*[[올스파이스]] | *[[올스파이스]] | ||
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==같이 보기== | ==같이 보기== | ||
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[[분류: 향신료]] | [[분류: 향신료]] | ||
[[분류: 3음절 한자어 명사]] | |||
[[분류: 香]][[분류: 辛]][[분류: 料]] | |||
2020년 12월 1일 (화) 01:13 기준 최신판
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