"자장몐"의 두 판 사이의 차이

2018년 5월 12일 (토) 19:01 기준 최신판

1 개요[ | ]

炸酱面,.炸醬麵
zhájiàngmiàn
자장몐, 작장면

중국의 북부(주로 베이징 인근)의 가정 요리
요리들 가운데 하나로 보통 짠 물을 이용하기 때문에 짠 편임
삶은 콩을 발효해 만든 소스인 첨면장이나 황장을 국수에 얹고, 오이나 양파등도 얹어 비벼먹는 요리
짜장면의 전신

1900년 무렵 한국으로 유입되어 짜장면으로 개량됨

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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 ;炸酱面,.炸醬麵
 ;zhájiàngmiàn
-*[[짜장면]]의 전신인 [[중국요리]]
+;자장몐, 작장면
-*삶은 콩을 발효해 만든 소스인 첨면장이나 황장을 국수에 얹고, 오이나 양파등도 얹어 비벼먹는 요리
+* 중국의 북부(주로 베이징 인근)의 가정 요리
-*1900년 무렵 한국으로 유입되어 [[짜장면]]으로 개량됨
+* 요리들 가운데 하나로 보통 짠 물을 이용하기 때문에 짠 편임
+* 삶은 콩을 발효해 만든 소스인 첨면장이나 황장을 국수에 얹고, 오이나 양파등도 얹어 비벼먹는 요리
+* [[짜장면]]의 전신
+:1900년 무렵 한국으로 유입되어 [[짜장면]]으로 개량됨
-https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/aa/Billyzhajiang1.jpg/250px-Billyzhajiang1.jpg
+https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/aa/Billyzhajiang1.jpg/375px-Billyzhajiang1.jpg
-https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9f/Zhajiangmia.jpg/250px-Zhajiangmia.jpg
+https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9f/Zhajiangmia.jpg/375px-Zhajiangmia.jpg
+https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/04/Zhajiangmian_in_Handan.jpg/375px-Zhajiangmian_in_Handan.jpg
 == 같이 보기 ==
-*[[짜장면]]
+* [[짜장면]]
-*[[춘장]]
+* [[춘장]]
-== 참고 자료 ==
+==참고==
-* https://en.wikipedia.org/wiki/Zhajiangmian
+* {{위키백과|자장몐}}
+* {{영어위키백과|Zhajiangmian}}
 [[분류:중국 음식]]
 [[분류: 면]]