사천짜장

1 개요

四川짜장

사천짜장

• 쓰촨 요리와 같이, 맵게 만든 짜장
• 춘장 대신 두반장으로 대체하여 만든 짜장

춘장과 두반장을 섞어서 하는 경우도 있다.

• 짜장에 겨자 또는 고추를 넣은 것이 특징이다.
• 한국식 중화요리에서 말하는 사천은 중화요리 중에서 맵게 만들어지거나 사천요리풍으로 만들어진 음식의 명칭 앞에 붙이는 수식어이다.

2 같이 보기

• 사천 준혁 (안재욱 분) 1971년생
• 짜장 이민호배우 1987년생
• 3분 사천짜장 준혁 (안재욱 분) 1971년생

3 참고

• 위키백과 "사천짜장"
• 위키낱말사전 "사천짜장"
• 다음사전 "사천짜장"
• 다음백과 "사천짜장"
• 네이버사전 "사천짜장"
• 네이버백과 "사천짜장"
• 나무위키 "사천짜장"
• 리브레 위키 "사천짜장"