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==돈카츠== | ==돈카츠== | ||
* 서양의 커틀릿에서 유래한 일본 음식 | * 서양의 커틀릿에서 유래한 일본 음식 | ||
* 돼지등심을 | * 돼지등심을 두툼하게 썰어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 음식 | ||
* 밥, 야채<ref>주로 양배추</ref> 샐러드, 미소장국을 곁들여 냄 | |||
* 소스: 데미글라스 소스, 우스터 소스 등 | * 소스: 데미글라스 소스, 우스터 소스 등 | ||
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*[[커틀릿]] | *[[커틀릿]] | ||
*[[생선까스]] | *[[생선까스]] | ||
==참고 자료== | |||
*https://en.wikipedia.org/wiki/Tonkatsu | |||
*http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1354322&cid=40942&categoryId=32138 | |||
[[분류: 일본 음식]] | [[분류: 일본 음식]] | ||
[[분류: 한국 음식]] | [[분류: 한국 음식]] | ||
[[분류: 돼지고기]] | [[분류: 돼지고기]] | ||
2014년 11월 5일 (수) 00:57 판
- Tonkatsu
- 돈가츠, 돈까스, 돈가스, 포크 커틀릿
- 돈까스, 왕돈까스, 옛날돈까스, 한국식 돈까스
1 돈카츠
- 서양의 커틀릿에서 유래한 일본 음식
- 돼지등심을 두툼하게 썰어 빵가루를 묻히고 기름에 튀긴 음식
- 밥, 야채[1] 샐러드, 미소장국을 곁들여 냄
- 소스: 데미글라스 소스, 우스터 소스 등
2 옛날돈까스
- 돈카츠에서 유래한 한국 음식
- 소스가
흥건히듬뿍 뿌려져 있음 - 자르지 않고 포크, 나이프와 함께 냄
- 식전에 스프가 나옴
- 반찬으로 김치를 내는 경우도 많음
3 같이 보기
4 참고 자료
- https://en.wikipedia.org/wiki/Tonkatsu
- http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1354322&cid=40942&categoryId=32138
- ↑ 주로 양배추
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