(→주석) |
|||
| 16번째 줄: | 16번째 줄: | ||
*[[지방]] | *[[지방]] | ||
*[[아미노산]] | *[[아미노산]] | ||
==참고== | ==참고== | ||
2022년 3월 13일 (일) 13:27 판
- protein
- 단백질, 흰자질
1 개요
- 생물체의 주요 구성성분
- 근육의 주성분
- 식물보다 동물에 더 많다.
- 고분자 유기물[1]
- 폴리펩타이드[2] 사슬이 4차 구조를 이루어 고유한 기능을 갖게 된 것
- 아미노산들의 연결체
- 1일 섭취권장량: (체중 60kg일 때) 48g[3]
- 주요 공급원: 고기, 계란, 우유, 감자[4]
2 같이 보기
3 참고
- ↑ 분자량은 5000~수억
- ↑ 폴리펩티드 = 펩티드 결합(아미노산들의 결합)이 많음
- ↑ 체중의 0.08% 정도
- ↑ https://www.100ssd.co.kr/news/articleView.html?idxno=72487 우유‧계란‧감자는 질 높은 단백질 공급원 《백세시대》 이수연 기자 2020-11-06
로그인하시면 댓글을 쓸 수 있습니다.
{{ comment.name }}
{{ comment.created | snstime }}
-
{{comment.page_title}} ―{{comment.name}}