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2019년 9월 2일 (월) 00:01 판
1 개요
- biangbiang noodles, youpo chemian
面- 뱡뱡면, 뱡뱡몐
- 중국 산시성 (섬서성)의 국수 요리
- 면의 폭이 넓다.
- 두께와 길이로 인해 벨트와 비슷하다고 묘사된다.
- '산시 성의 10가지 괴이한 것 (陝西十大怪)' 중 하나로 꼽힌다.
- 추운 겨울을 버티기 위해 많은 양의 매운 붉은 고추을 위에 얹는다.
- 본래 빈민가 음식이었으나, 현재는 특이한 이름으로 널리 유행하면서 전문 음식점이 등장하였다.
2 같이 보기
3 참고
네이버백과 "뱡뱡면"
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