클럽 샌드위치

1 개요

club sandwich, clubhouse sandwich

클럽 샌드위치, 클럽하우스 샌드위치

• 3장의 구운 식빵 사이에 2층으로 내용물을 넣어 만든 샌드위치
• 보통 4조각으로 잘라 나무 꼬챙이로 고정해 냄
• 전통적인 클럽 샌드위치는 아래층에 칠면조고기를 넣고, 위층에 베이컨, 양상추, 토마토를 넣어 만듦
• 아래층의 내용물을 칠면조고기가 아닌 닭고기 등 다른 것을 사용한 '치킨 클럽 샌드위치'나 '로스트 비프 클럽 샌드위치'도 있음
• 달걀, 슬라이스 치즈, 베이컨 대신 햄을 넣고 만들기도 함
• 보통 구운 식빵을 사용하며, 마요네즈, 머스터드 혹은 허니 머스터드를 발라 만듦
• 코울슬로, 감자 샐러드, 피클을 함께 내는 경우가 많음
• 19세기 말 뉴욕 주의 사라토가 스프링즈에 있던 도박 클럽에서 처음 만들었다는 설이 있음
• 1899년경, 레스토랑에 등장했다고 알려져 있음

 

 

2 같이 보기

• 샌드위치

3 참고 자료

• https://ko.wikipedia.org/wiki/클럽_샌드위치
• http://100.daum.net/encyclopedia/view/78XX46400102