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*[[짜장면]]의 전신인 [[중국요리]]
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*삶은 콩을 발효해 만든 소스인 첨면장이나 황장을 국수에 얹고, 오이나 양파등도 얹어 비벼먹는 요리
*삶은 콩을 발효해 만든 소스인 첨면장이나 황장을 국수에 얹고, 오이나 양파등도 얹어 비벼먹는 요리
*1900년무렵 한국으로 유입되어 [[짜장면]]으로 개량
*1900년 무렵 한국으로 유입되어 [[짜장면]]으로 개량됨
 
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/aa/Billyzhajiang1.jpg/250px-Billyzhajiang1.jpg
 
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9f/Zhajiangmia.jpg/250px-Zhajiangmia.jpg


== 같이 보기 ==
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2016년 2월 14일 (일) 17:58 판

1 개요

炸酱面,.炸醬麵
zhájiàngmiàn
  • 짜장면의 전신인 중국요리
  • 삶은 콩을 발효해 만든 소스인 첨면장이나 황장을 국수에 얹고, 오이나 양파등도 얹어 비벼먹는 요리
  • 1900년 무렵 한국으로 유입되어 짜장면으로 개량됨

 

 

2 같이 보기

3 참고 자료

원본 주소 "https://zetawiki.com/w/index.php?title=자장몐&oldid=174032"
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