콜드 체인

1 개요

cold chain

콜드체인, 저온유통, 신선물류

• 냉동 ·냉장에 의한 신선한 식료품의 유통방식
• 저온을 유지시킨 상태에서의 식료품 유통 과정
• 온도 관리가 필요한 제품의 포장, 운송, 취급, 저장, 유통, 배달 등 유통 과정 전반에서 온도를 낮게 유지해 품질과 안전을 보장하는 저온유통 시스템

2 같이 보기

• 포장
• HACCP
• 드라이 아이스

3 참고

• 위키백과 "콜드체인"
• 다음백과 "콜드체인"
• 네이버백과 "콜드체인"