레몬

1 개요[ | ]

lemon
레몬
  • 귤속에 속하는 과일
  • 쌍떡잎식물 쥐손이풀목 운향과의 상록소교목 + 그 열매
  • (나무) 잎은 길둥글고 가장자리에 톱니가 있음
  • 5~10월에 흰 꽃이 핌
  • (열매) 길둥글고 노랗게 익으며 향기가 진함
  • 시트르산이 많아 산성임 ( pH 2~3 )
  • 단맛이 적고 강한 신맛이 남
  • 과즙, 껍질, 과육 모두 요리에 자주 사용됨

 

 

 

 

 

2 같이 보기[ | ]

3 참고[ | ]

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