돔배기

1 개요

돔베기, 돔배기

• 토막낸 상어 고기
• 꾸덕꾸덕 말린 상어고기
• 상어고기를 염장해서 숙성한 것
• 경상북도 지역에서는 흔한 제수음식
• 상어고기를 돔방돔방 썰어 놓았다고 해서 지금의 돔배기가 됐다는 설이 있음
• 2017년 영천공설시장 가격

귀상어 돔배기 1kg: 25,000원

청상아리 돔베기 1kg: 20,000원

2 같이 보기

• 돔배기 산적
• 영천시
• 제수음식
• 돔발상어
• 과메기

3 참고

• 위키백과 "돔배기"
• 위키낱말사전 "돔배기"
• 다음사전 "돔배기"
• 다음백과 "돔배기"
• 네이버사전 "돔배기"
• 네이버백과 "돔배기"
• http://www.meconomynews.com/news/articleView.html?idxno=466 “돔배기 맛보러 영천시장 오이소~” 《시장경제》 서진기 기자 2017-03-09