감자찰떡

1 개요

감자찰떡

• 재료 및 분량(15인분), 감자 3kg, 소금 1작은술, 꿀 50g, 고물 흰당콩 200g, 설탕 30g, 소금 ½작은술
• 1. 감자는 깨끗하게 씻어 껍질째 시루에 쪄서 껍질을 벗긴다
• 2. 흰당콩을 무르게 삶아 설탕과 소금을 넣고 찧어 고물을 만든다.
• 3. 찐 감자에 소금을 넣고 풀기가 나도록 쳐서 달걀 크기로 빚어 고물을 묻힌다.
• 4. 꿀과 같이 곁들인다.

2 같이 보기

• 감자
• 찰떡
• 시루

3 참고

• 다음사전 "감자찰떡"
• 다음백과 "감자찰떡"
• 네이버사전 "감자찰떡"
• 네이버백과 "감자찰떡"
• 나무위키 "감자찰떡"
• 리브레 위키 "감자찰떡"