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==종류==
==종류==
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* [[파김치]]
* [[파김치]]
* [[겉절이]]
* [[겉절이]]
* [[갓쌈김치]]
* [[부추김치]]
* [[부추김치]]
* [[고들빼기김치]]
* [[고구마줄기김치]]
* [[고구마줄기김치]]
* [[오이소박이김치]]
* [[오이소박이김치]]


==음식==
==음식==
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* [[두부김치]]
* [[두부김치]]
* [[김밥]]
* [[김밥]]
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* [[김치찌개]]
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* [[김치볶음밥]]
* [[김치볶음밥]]
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==같이 보기==
==같이 보기==
*[[배추]]
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*[[장아찌]]
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*[[묵은지]]
* [[젓갈]]
*[[김치냉장고]]
* [[김장]]
*[[젓갈]]
* [[장아찌]]
*[[김장]]
* [[묵은지]]
*[[사워크라우트]]
* [[사워크라우트]]
*[[힘나게 하는 21종 토스트]]
* [[김치냉장고]]
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==참고==
==참고==
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[[분류: 김치]]
[[분류: 김치]]
[[분류: 한국 음식]]
[[분류: 2음절 순한글 명사]]

2022년 1월 22일 (토) 13:52 기준 최신판

1 개요[ | ]

kimchi, kimchee, gimchi
김치
  • 한국의 대표 식품 중 하나
  • 채소(주로 배추) 염장 발효식품
  • 소금에 절인 채소에 젓갈과 양념을 혼합하여 저온에서 발효시켜 만듦
  • 채소(예: 무·배추·오이)를 소금에 절이고 여러가지 양념(예: 고추·파·마늘·생강·젓갈)에 버무려 담금
  • 저온 발효시킴

 

 

2 종류[ | ]

무김치
물김치
기타

3 음식[ | ]

4 같이 보기[ | ]

5 참고[ | ]

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